欢迎进入南通楷淳餐饮有限公司官方网站!

我家酸菜鱼加盟
企业分站 | 网站地图 | RSS | XML

新闻中心
News

联系我们
Contact

企业名称:南通楷淳餐饮管理有限公司

联系人:季先生

QQ:723846445

电话:400-822-8660

座机:0513-86518777

手机:15301463777

网址:www.yuxiaoqiang.com

总部地址:南通市崇川区先锋工业园


您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 技术知识

南方酸菜的腌制方法

发布日期:2019-07-20 作者: 点击:

用料,:大芥菜、盐、干净无油的容器

1.将芥菜凉晒一天发蔫,晒前(菜可洗可不洗),因为吃前都要洗干净的

2.取适量的盐洒在芥菜上,用力揉搓均匀

3.揉搓成下图的样子就可以了。这样菜就死了放着不会再长芽了

4..将搓好的芥菜放入干净无油的容器中密封好注意一定不要碰到油之类的东西

5.放好芥菜后再放入凉开水,没过芥菜就好

6.有水芥菜就会浮上来,用一个无油干净的瓶子或什么东西压一下在上面,不要让菜浮在表面不然会发烂发霉的

7. 20天之后芥菜就成酸菜啦,最好是20天后吃,因为20后亚硝酸盐才会慢慢的少去


本文网址:http://www.yuxiaoqiang.com/news/440.html

相关标签:我家酸菜鱼

上一篇:你知道吃鱼对伤口的好处吗
下一篇:没有了

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享